Türkiye Kuruyemiş Merkezi
 
İncir
İncir, incir üretimi, incirler, aydın inciri,

« Kabuklu Fındık Fiskobirlik üreticilerin fındığının tamamına talip »

İncir (Ficus carica), anavatanı doğu Akdeniz ve güneybatı Asya (Türkiye'den Afganistan'a kadar) olan, ağaç ya da ağaççık nitelikli bir bitki türü ve bu türün meyvesidir.

İncir, dutgiller (Moraceae) familyasına dahil olan incir (Ficus) cinsinin içerdiği yaklaşık 800 kadar tür içinde ticari öneme sahip meyve veren tek bitkidir. Dişi ve erkek olarak ağaçları ikiye ayrılır, aynı ağaç üstünde hem dişi hem de erkek nitelikli organlar bulunmaz. Dişi ağaçların meyvesi büyük ve fazladır, erkek ağaçların ise ufak ve az meyvesi bulunmakla meyvesi dişilerininki gibi yenilebilir lezzette de değildir ancak tozlaşma için gereklidir. Genelde tozlaşma için pek çok dişi ağacın yakınına sadece bir tane erkek ağaç dikilir. İncir bitkisinin çiçeklerinde tozlaşma olayı mazı böcekleriyle gerçekleşir. Bu olaya "Kaprifikasyon" denir.

Meyvelerinin besin değeri yüksektir. Meyvelerin bileşimini %30-40 şeker, A,B,C vitaminleri oluşturmaktadır. Meyvelerinden hazırlanan infusyon özellikle çocuklarda kullanılabilen bir müshildir. Yapraklarındaki süt, "incir sütü" olarak bilinir ve halk arasında siğillere karşı kullanılır. Türün taze yaprakları ise, lapa halinde yaralara karşı tedavide halk ilacı olarak kullanılagelmiştir.

2005 yılı FAO verilerine göre Dünya'da 1.057.000-Ton incir üreilmiş olup, incirin Dünya'daki en büyük üreticisi 280.000 ton ile Türkiye'dir. Bunu 170.000-Ton ile Mısır ve diğer Akdeniz ülkeleri takip etmektedir. Başlıca dış satım ürünümüzdür. Ege bölgesinde tarımda ön planda yer alır. Türkiye'de en fazla Aydın yöresinde yetiştirilir.

Kuru İncir (pişirilmemiş) 100g için besin değeri
kJ : 1041
protein : 3.30 g
yağ : 0.93 g
karbonhidrat : 63.87 g
lif : 9.8 g
şekerler : 47.92 g
demir_mg : 2.03 mg
calcium_mg : 162 mg
Magnezyum_mg : 68
Fosfor_mg : 67 mg
potasyum_mg : 680 mg
çinko_mg : 0.55 mg
C vitamini_mg : 1.2 mg
pantothenik_asit_mg : 0.434 mg
B6 vitamini_mg : 0.106 mg
folate_ug : 9 ug
tiamin_mg : 0.085 mg
riboflavin_mg : 0.082 mg
niasin_mg : 0.619 mg
Kaynak: ABD Tarım Bakanlığı (USDA) verileri


Sponsor reklam alanı

_______________________
Buraya reklam verebilirsiniz
Hurma
Dut Kurusu
Kuru üzüm
Bektaşi Üzümü (Frenk Üzümü)
Kivi
Mangonun Faydaları
Armut Kurusu

« önceki sonraki »
Yorumlar
Sponsor reklam
Vitrin Haberler
Sponsor reklam
Expensive Hotels

Expensive Hotels

Some hotels are like heaven on earth with "out of this world" facilities, situated at great locations. Here is what spending more than the majority of the world`s annual income is on a single night in a hotel room looks like. These are the most expensive hotels in the world. Let`s take a quick trip ...

Sponsor reklam
Kargo Türkiye

Kargo Türkiye

Türkiye geneli ve Türkiye için hizmet veren tüm kargo şubelerinin adres ve telefonlarına ulaşabilirsiniz. Kargo şubeleriyle ilgili telefon ve adresler sizlerinde yardımıyla sürekli güncel tutulmaktadır. Kargo ile gelecekve gönderdiğiniz kargolarınızın gönderi takibi, gönderi sorgulama, kargo takibi, kargo sorgulama, kargom nerede işlemlerini sayfamızda yapabilirsiniz.

Sponsor reklam
Borcum var mı

Borcum var mı

Sitemizde ilerleyerek çok hızlı bir şekilde borç sorgulama yapma imkanı bulabilirsiniz. Vergi borçları, trafik, park, motorlu taşıtlar, su,elektrik, gaz, internet, telefon, askerlik vb borçlarınızı öğrenebilir, sorgulayabilir ve bu borçlarınızı mümkün derece internet üzerinden ödeyebilirsiniz. Daha fazlası için sitemizi ziyaret edin ...

Bunlar da ilginizi çekebilir

Kavun Çekirdeği
Kavun Çekirdeği

En sevilen yaz meyvelerinden biri olan kavunun faydaları saymakla bitmez. İçeriğinde bol miktarda su barındırmasının yanı sıra A, C ve E vitaminleri bakımından da old...

Hurma
Hurma

Ramazan?da oruç açarken tüketilen hurmanın, aslında yıl boyu tüketilmesi gerektiğini ifade eden uzmanlar, faydalarının saymakla bitmeyeceğini belirtiyor. Hurma, sı...

Badem Kabuğu
Badem Kabuğu

Badem Kabuğu Nedir ? Badem Kabuğu, Badem çekirdeğinden ayrılmasıyla elde edilir. Badem, çekirdeğinden ayrılır . Meyve kısmı işlenerek yemiş olarak tezgahlara gider...

Türk Kahvesi
Türk Kahvesi

Bugün dünyanın dört bir yanında kahvenin farklı adları, çeşitleri, kültürleri var. Ancak Türk kahvesi, çekilmesi, pişirilmesi ve sunumuyla hepsinden farklı; uzun v...


            Cookies     Duyuru Burada görülürsünüz